EFSA

European Food Safety Authority

L’Autorité européenne de sécurité des aliments a été créée en 2002 par les pays membres de l’Union européenne. Son rôle consistant à évaluer les risques liés à la chaîne alimentaire, l’AESA AESA Autorité européenne de sécurité des aliments /EFSA émet des avis et des conseils scientifiques afin d’apporter des bases aux politiques et à la législation européennes et d’aider la Commission européenne, le Parlement européen et les États membres de l’UE à arrêter des décisions en matière de gestion des risques.