Micronutriments

Famille de nutriments ne fournissant pas d’énergie, mais nécessaires en petite quantité au bon fonctionnement de l’organisme

Les micronutriments sont des nutriments ne fournissant pas d’énergie, mais nécessaires en petite quantité au bon fonctionnement de l’organisme (chez les animaux, ils comprennent les vitamines et les oligo-éléments minéraux).