Théophylline

Alcaloïde proche de la caféine qui constitue le principe actif du thé.

La théophylline est un alcaloïde proche de la caféine qui constitue le principe actif du thé. Elle exerce une action stimulante sur le système nerveux central, action identique à celle de la caféine, mais moins intense. On en retrouve également dans le café, le maté et le guarana.