Néolithique

Epoque dite de la « pierre polie » au cours de laquelle l’homme se sédentarise et domestique les espèces végétales et animales. C’est le début de l’agriculture.

Le Néolithique (ou "âge de la pierre polie") est l’époque où les populations humaines domestiquent les espèces végétales et animales et se sédentarisent : c’est le début de l’agriculture. Cette modification de mode de vie constitue une mutation sociale importante pour l’histoire des sociétés humaines, à tel point que certains chercheurs parlent de "révolution néolithique". La période de transition entre le mode de vie de chasseur-cueilleur nomade et celui de paysan varie selon les régions du monde. La plus ancienne phase connue de néolithisation Néolithisation Transition progressive entre un mode de chasseur-cueilleur nomade et un mode de vie sédentaire d’agriculteur, au cours duquel l’homme domestique les espèces animales et végétales. se situe au Proche-Orient, dans la zone appelée autrefois Levant Levant Côte méditerranéenne de l’Asie comprenant une partie de la Syrie, le Liban, Israël et Chypre. (actuels Liban, Syrie, Israël, Palestine) entre 1 2000 et 7 000 avant J.-C..

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