Les termes du glossaire


N

Nanotechnologies

Les nanotechnologies Nanotechnologies Concernent la conception, la fabrication et la manipulation de structures, de dispositifs et de systèmes matériels qui comportent au moins une dimension mesurant entre 1 et 100 nanomètres (un nanomètre = un milliardième de mètre = 10-9 m). constituent un domaine multidisciplinaire qui concerne la conception et la fabrication, à l’échelle des atomes et des molécules, de structures moléculaires qui comportent au moins une dimension mesurant entre 1 et 100 nanomètres. Elles possèdent des propriétés physicochimiques particulières exploitables et peuvent faire l’objet de manipulations et d’opérations de contrôle. Un nanomètre est égal à un milliardième de mètre ou 10-9 m. (Source : Office québécois de la langue française)

Nard

Le nard Nard Plante herbacée de famille des Nardostachys, d’origine orientale, utilisée dans l’Antiquité dans la confection de parfums. est une plante herbacée de famille des Nardostachys, d’origine orientale, utilisée dans l’Antiquité dans la confection de parfums.

Néolithique

Le Néolithique Néolithique Epoque dite de la « pierre polie » au cours de laquelle l’homme se sédentarise et domestique les espèces végétales et animales. C’est le début de l’agriculture. (ou "âge de la pierre polie") est l’époque où les populations humaines domestiquent les espèces végétales et animales et se sédentarisent : c’est le début de l’agriculture. Cette modification de mode de vie constitue une mutation sociale importante pour l’histoire des sociétés humaines, à tel point que certains chercheurs parlent de "révolution néolithique Néolithique Epoque dite de la « pierre polie » au cours de laquelle l’homme se sédentarise et domestique les espèces végétales et animales. C’est le début de l’agriculture. ". La période de transition entre le mode de vie de chasseur-cueilleur nomade et celui de paysan varie selon les régions du monde. La plus ancienne phase connue de néolithisation Néolithisation Transition progressive entre un mode de chasseur-cueilleur nomade et un mode de vie sédentaire d’agriculteur, au cours duquel l’homme domestique les espèces animales et végétales. se situe au Proche-Orient, dans la zone appelée autrefois Levant Levant Côte méditerranéenne de l’Asie comprenant une partie de la Syrie, le Liban, Israël et Chypre. (actuels Liban, Syrie, Israël, Palestine) entre 1 2000 et 7 000 avant J.-C..

Néphrotoxicité

La néphrotoxicité Néphrotoxicité Propriété pour une substance d’entraîner des effets nocifs pour le rein. est la propriété pour une substance d’entraîner des effets nocifs pour le rein.

Nutraceutiques

Les nutraceutiques Nutraceutiques Produits fabriqués à partir de substances alimentaires, mais rendus disponibles sous forme de comprimés ou d’autres formes médicinales et qui ont un effet physiologique bénéfique ou protecteur contre les maladies chroniques. sont des produits fabriqués à partir de substances alimentaires, mais rendus disponibles sous forme de comprimés ou d’autres formes médicinales et qui ont un effet physiologique bénéfique ou protecteur contre les maladies chroniques.

Nutrigénomique

La nutrigénomique Nutrigénomique La nutrigénomique consiste à étudier la façon dont les gènes et les nutriments interagissent. explique les raisons pour lesquelles les personnes réagissent différemment aux nutriments en fonction des variations génétiques. Elle englobe tous les effets, directs et indirects, des aliments sur la structure ou l’expression des gènes.